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豆腐泡塞肉沫

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漪雪维琦

比豆干塞肉好吃,口感更喷鼻

用料

豆腐泡

喷鼻菇

冬菜

肉沫

虾苗

豆腐泡塞肉沫的做法

喷鼻菇提前泡好,下锅炒一下,加酱油,使起入味。(此步只是为了喷鼻菇更好吃,省略也无所谓)加入肉,冬菜,虾苗,自己爱好的其他配料,用摒挡机打成肉沫碎。(冬菜是咸的,接下来还要焖豆腐泡,还要下调味,以是此处调味可不加。)

豆腐泡用筷子戳个洞,塞入肉沫。

热好锅,加油,先把豆腐泡煎至金黄。(豆腐泡本身已经很油了,留意减油。)留意火不要大年夜,中小火就好,不然好轻易烧焦,而且要留意翻动。

煎好的豆腐泡,倒入好有,酱油,加水,大年夜概淹到三分之一就好。收干水分即可。

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